“Noche Cubana al Parco di Roma Golf Club„

Venerdi 12 giugno alle ore 20:30, presso il Parco di Roma Golf Club si è tenuta la Noche Cubana.

Nella fantastica cornice del Parco di Roma Golf Club, abbiamo ricreato un angolo dell Isla Grande, grazie alla bravura di Teresa Lafauries, nota cantante cubana, da anni residente a Roma.

Teresa è una donna di spettacolo a tutto tondo, oltre a cantare, balla e trascina lo spettatore. E’ capace di condurre una serata da sola per almeno due ore.

Durante i miei numerosi viaggi a l’Avana, ho avuto modo di ascoltare le canzoni che hanno fatto la storia dell’isola di Cuba. Tutte le sere, seduto al patio del Hotel Nacional de Cuba, ascolto Chan Chan, Guantanamera, Vasillon, La Negra Tomasa, Lagrimas Negras, Yolanda, Comandante Che Guevara, Guantanamera, godendo di un buon sigaro accompagnato con un ottimo ron.

Cosi l’idea è venuta spontanea. Cercare di ricreare le magiche atmosfere del Hotel Nacional a Roma.

Per quanto riguarda la scelta della location, è stato preso in considerazione il golf club in quanto a Cuba il golf è uno sport molto apprezzato. Anche i capi della revolucion, Che Guevara e Fidel Castro, amavano distrarsi praticando questo sport.

Il ristorante del Parco di Roma Golf Club ha previsto, per l’occasione due tipi di menù:

(PORTICO RISTORANTE)
BENVENUTO
MOIJTO
CROSTINI CON GUACAMOLE
SNACKS SALATI
MENU’ DI MARE
(SALA RISTORANTE)
ANTIPASTO
INVOLTINO DI GAMBERO SU SALSA DI YOGURT ALLA MENTA
PRIMO PIATTO
RETTANGOLI DI CERNIA CON OLIO AL PISTACCHIO DI BRONTE
SECONDO PIATTO
ROTOLINO DI SPIGOLA CON VERDURE SALTATE E CREMA DI ACETO BALSAMICO
CONTORNO
INSALATINA DI ARANCE FINOCCHI E OLIVE
BEVANDE
SORBETTO AL LIMONE, ACQUA, CAFFE’
****
(PORTICO RISTORANTE)
SWEET TABLE CON ASSORTIMENTO DI DOLCI IN FINGER FOOD
FLUTE DI VINO SPUMANTE DOLCE O SECCO

(PORTICO RISTORANTE)
BENVENUTO
MOIJTO
CROSTINI CON GUACAMOLE
SNACKS SALATI
MENU’ DI TERRA
ANTIPASTO
RICOTTINA DI BUFALA CON MIELE E ARANCIO
PRIMO PIATTO
TROFIE POMODORINI MELANZANE E BASILICO
SECONDO PIATTO
ROAST BEEF DI MANZO
CONTORNO
CUBETTI DI PATATE AL VAPORE CON ERBETTE FINI
BEVANDE
ACQUA, CAFFE’
***
(PORTICO RISTORANTE)
SWEET TABLE CON ASSORTIMENTO DI DOLCI IN FINGER FOOD
FLUTE DI VINO SPUMANTE DOLCE O SECCO

Dopo cena abbiamo acceso i sigari, momento che attendevo con trepidazione. Teresa mi ha chiesto con quale canzone cominciare lo spettacolo: Yolanda, ho risposto senza esitare.

Le note della stupenda canzone di Pablo Milanes mi hanno rapito e portato alla Parigi dei Caraibi, come veniva chiamata l’Avana negli anni 50, dove gli uomini indossavano vestiti di lino chiaro e sulla testa portavano il panama, rendendoli eleganti e raffinati.

Pian piano tutti gli ospiti della serata si sono lanciati nelle danze e si sono avvicinati al sigaro cubano, anche chi non lo aveva mai fumato. E’ stato bello vedere tanta gente divertirsi ed apprezzare la musica ed il tabacco, due pietre fondamentali della cultura cubana.

 Vorrei ringraziare tutti i partecipanti alla serata, in modo particolare Teresa Lafauries, Giovanni Williams e tutto lo staff del Parco di Roma Golf Club. So già che ripeteremo presto una nuova Noche Cubana. Un abrazo amigos.

Noche Cubana al Parco di Roma Golf Club è stato un MB Elite Events Management.

-Massimo Busciolano-

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